close
材料：
地瓜、蕃薯粉、太白粉、糖
作法：
1、先將地瓜蒸熟或烤熟、壓製成泥
2、將地瓜泥加入蕃薯粉及太白粉(蕃薯粉:太白粉 3:2)
至地瓜泥不黏手為止
3、搓成長條切成小塊再搓成小圓球，表面再撒上太白粉即可!
(還尚未要料理者可將地瓜圓送進冷凍冰凍)
4、將地瓜圓丟入滾水，煮至全數浮起即可
5、將煮熟的瓜地圓撈起加入糖撽拌
地瓜圓就完成了!!!
變化型
綠豆地瓜圓
也可和芋圓同時加入西米露喔!
全站熱搜
留言列表
