終於......

來到了傳說已久的的米其林一星級的名店了!!!!

鼎泰豐耶~~~~

台中也有了耶~~

開心!!!


  

因為選在非用餐時間,

所以連等都不用等耶!!

一下就被帶位到位子上了,

每個位子都有這樣的醬料區,

據服務人員說的,

最經典的醬料比例是  醬油:醋=1:3




來到鼎泰豐啦,

當然要吃吃他們著明的小籠包啦!!!

瞧瞧他們個個皮薄飽滿的樣子呀~~~



就是這個傳說中的十八摺呀~

皮很薄而且很Q,

但是吃到第二籠的時侯,

才發現其實皮薄很容易就風乾了,

所以吃要趁熱呀!!!

不過鼎泰豐的一般小籠包內餡,

口味真的有種一般般的感覺!!

聽說.......
許多人推薦的是絲瓜雞肉小籠包呀!!

下次有機會一定要試試!



再點個我熱愛的紅油抄手,

整個就是香呀,

而且不會像坊間許多人賣的紅油抄手,

紅油有莫名奇妙的麻,

有讓人不舒服的感覺,

這裡的紅油抄手只有小小微微的辣感,

也很適合不大敢吃辣的人吃喔~

  

再來,

當然要再點個這裡著名的雞湯啦!!!

天哪,

整個雞肉就是嫩可以形容他了!

一入口還有濃濃的雞香味呢!!!

難怪會被大家推薦呀!!!


但收費倒有點嚇到我了!

這一趟和朋友點了兩籠的小籠包(各$160)+一個紅油抄手($140)+雞湯($250)

再加一成的服務費.......

$781就這麼噴掉了!!!

好奢侈的一餐呀!!!

 

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L'élégance Du Hérisson

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